工作原理渦街流量傳感器是根據卡門渦街原理研制成功的一種流體振動式儀表。當流體流過傳感器殼體內垂直放置的漩渦發生體時，在其后方兩側交替地產生兩列漩渦，一側漩渦分離的頻率與流速成正比。

式中：f漩渦分離頻率；       U管道內流體的平均流速； D傳感器的內徑；d漩渦發生體的迎流面寬度；Sr斯特勞哈爾數，對于一定柱型的漩渦發生體，在一定流量范圍內是雷諾數Re的函數，在Re＞2×104以上可視為常數。由公式（1）可知，在漩渦發生體迎流面寬度d和斯特勞哈爾數Sr為已知條件下，可以通過測量傳感器的分離頻率而確定管道內流體的平均流速U和體積流量Qv。由漩渦產生的交變力作用在探頭體上，使其內部埋設的壓電元件產生電荷頻率信號，經檢測放大器處理后，輸出與體積流量成正比的脈沖信號。